Bobičasto voće, rajčice, mrkva i tamnozeleno povrće iznimno su bogati antioksidantima. Antioksidanti pomažu neutralizirati slobodne radikale u tijelu, smanjuju upalne procese i potiču regeneraciju stanica. Na taj način podržavaju imunološki sustav i smanjuju rizik od kroničnih bolesti.
Sezonsko konzumiranje namirnica bogatih antioksidantima omogućuje organizmu bolje prilagođavanje na promjene u okolišu i povećava otpornost na stres. Redovita prisutnost ovih namirnica u prehrani također može pomoći u očuvanju mladolikog izgleda kože i poboljšanju vitalnosti.
U kombinaciji s drugim hranjivim tvarima, antioksidanti iz voća i povrća doprinose cjelokupnom zdravlju. Na primjer, kombinacija bobičastog voća s orašastim plodovima ili jogurtom pruža optimalan unos nutrijenata koji jačaju obrambene mehanizme tijela. Prirodni izvori antioksidanata stoga su nezaobilazan dio zdrave prehrane i imuniteta.